Entrevistas

Académica Cecilia Sepúlveda y obesidad en escolares: “Tenemos que trabajar las políticas públicas”

10 de Abril de 2025 tpena1

Los estudiantes de zonas rurales presentan una mayor tasa de malnutrición por exceso en comparación con sus pares de áreas urbanas. A nivel regional, el fenómeno se acentúa en el sur del país. Así lo dio a conocer el Mapa Nutricional 2024, una herramienta que analiza el estado nutricional de alumnos de distintos niveles educativos.

El informe fue presentado por el ministro de Educación, Nicolás Cataldo, junto a la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio. El estudio consideró datos del 73,9% de los establecimientos con financiamiento público en todo el país, recopilando más de 700 mil respuestas de estudiantes y sus familias, desde prekínder hasta 1° medio.

Los resultados muestran un leve incremento en la malnutrición por exceso —que incluye sobrepeso, obesidad y obesidad severa—, subiendo de un 50% en 2023 a un 50,9% en 2024. En contraste, los estudiantes con peso normal disminuyeron levemente, de 43,8% a 43,4%. Asimismo, la malnutrición por déficit (que contempla riesgo de desnutrición y desnutrición) bajó de 6,2% a 5,7%.

Conversamos en Qué Hay De Nuevo con Cecilia Sepúlveda, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de la Mayor, para analizar los nuevos índices de obesidad en los escolares de nuestro país.