Las mejores picadas de Chile
En una nueva edición de Viaje Infinito, quisimos conocer las mejores picadas de estas Fiestas Patrias. Con la llegada del 18 de septiembre, la gastronomía nacional se convierte en protagonista, y las picadas de todo el país se llenan de sabores tradicionales que honran nuestras raíces. Aquí te presentamos una selección de las mejores picadas que no puedes dejar de visitar durante estas celebraciones:
La Chilenita – Ubicada en pleno corazón de Santiago, esta picada se destaca por sus empanadas de pino y los clásicos anticuchos. Sus platos son fieles a la tradición chilena, acompañados siempre de un buen pebre y un vaso de chicha.
El Rincón Criollo – En Valparaíso, esta picada ofrece un ambiente acogedor y una amplia carta con los mejores asados. El costillar de cerdo es el plato estrella, marinado con hierbas autóctonas y acompañado de papas al merquén.
Las Delicias de la Abuela – En Concepción, este lugar es famoso por su cazuela de vacuno y sus humitas. Con un sabor casero, cada plato es un homenaje a las recetas de antaño, perfectas para compartir en familia.
La Olla de Greda – En Temuco, esta picada destaca por su auténtica cocina mapuche. Aquí, el curanto en olla y las sopaipillas pasadas son los platos favoritos, servidos con generosas porciones y mucho cariño.
Fonda Los Palmeros – En la Serena, este lugar se convierte en el epicentro de las celebraciones dieciocheras. Sus choripanes y empanadas de mariscos son el alma de la fiesta, acompañados de música en vivo y un ambiente festivo.
El Fogón del Gaucho – En Punta Arenas, esta picada fusiona lo mejor de la cocina chilena y argentina. El cordero al palo es su especialidad, asado a la perfección y acompañado de ensaladas frescas y papas rústicas.