Gastronomía y Viñas: El viaje de tus sueños

En una nueva edición de Viaje Infinito, quisimos conocer Chile, pero de otra perspectiva. Un país que no solo deslumbra con sus paisajes espectaculares, sino que también cautiva con su rica gastronomía y sus viñas de renombre internacional. Desde el norte árido hasta el sur lluvioso, la diversidad geográfica de Chile se refleja en sus sabores únicos y en la calidad de sus vinos.

Gastronomía Chilena

La cocina chilena es un crisol de influencias indígenas y españolas, con ingredientes frescos y de alta calidad que van desde el mar hasta la tierra. Platos como el asado y el ceviche son representativos de una cultura que celebra la buena mesa y la compañía. Además, la empanada y el pastel de choclo son ejemplos perfectos de la tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación.

Los productos del mar son protagonistas en la gastronomía chilena, gracias a su extensa costa. El salmón, las machas y los ostiones son solo algunos de los manjares que deleitan a los paladares más exigentes. Cada región del país aporta su propio sello, haciendo de la experiencia gastronómica un recorrido por la diversidad cultural chilena.

Las Mejores Viñas de Chile

Y para acompañar estos deliciosos platillos, Chile ofrece una producción vitivinícola de clase mundial. A continuación, presentamos las tres mejores viñas del país que no te puedes perder:

1. Viña Concha y Toro: Fundada en 1883, esta icónica viña es conocida por su emblemático vino Casillero del Diablo. Su recorrido incluye hermosos viñedos en el Valle del Maipo y la posibilidad de degustar una variedad de vinos premiados que reflejan la esencia de la tierra chilena.
2. Viña Santa Rita: Con una historia que se remonta a 1880, Santa Rita combina tradición y modernidad. Sus vinos, elaborados en el corazón del Valle del Maipo, son reconocidos por su calidad y elegancia. Además, la viña ofrece tours que permiten a los visitantes conocer su rica historia y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
3. Viña Montes: Ubicada en el Valle de Apalta, Montes es famosa por sus innovadoras técnicas de vinificación y su compromiso con la sustentabilidad. Sus vinos, especialmente el Montes Alpha, han ganado reconocimiento internacional y son el complemento perfecto para la deliciosa cocina chilena.